Pasta italiana en Barcelona
Pasta
Lasagna alla Bolognese
Láminas de pasta fresca, con salsa boloñesa, bechamel cremosa y queso gratinado.
15€
Gnocchi alla Sorrentina
Salsa de tomate, mozzarella y Parmigiano Reggiano.
14€
Fusilloni allo Scarpariello Mamma Anna
Salsa de tomates cherry, albahaca y Parmigiano Reggiano.
14€
Pasta all'Amatriciana
Guanciale, tomate y Pecorino Romano.
15€
Ziti alla Genovese
Estofado de carne cocido lentamente.
16€
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, huevo, Pecorino Romano y pimienta.
16€
Rigatoni con polpette al ragù napoletano
Albóndigas de ternera, salsa de tomate y Parmigiano Reggiano.
16€
Pappardelle al ragù di Cinghiale
Ragú de jabalí cocido lentamente en vino tinto y hierbas aromáticas.
17€
Tagliatelle alla Bolognese
Ragú de carne y salsa de tomate San Marzano.
14,50€
Spaghetti alla Nerano
Calabacín, Provolone, Parmigiano Reggiano y albahaca.
17€
Ravioli al tartufo nero
Rellenos de queso Fontina y trufa blanca, con virutas de trufa negra y emulsión de mantequilla.
24€
Paccheri all'aragosta
Paccheri con bogavante fresco, salsa de tomates cherry, ajo y aceite de oliva virgen extra.
28,50€
Scialatiello allo scoglio
Gambas, almejas, mejillones y chipirones.
21€
Spaghetti alle vongole
Almejas y un toque de tomates cherry.
18€
